「アリプス」は同社が地域ごとの蒸留所と協力してコラボレーションし、異なるテロワールがメスカルに与える特徴を伝えるために始まったプロジェクト。
こちらのSan Juan 地域の蒸留所で生まれたメスカルは、華やかなフルーツブランデーのような風味が特徴です。
キウイ・梨・フレッシュハーブ・生胡椒など、酸味・甘み・辛みとのマリアージュを叶えてくれる１本。
■アルコール度数：47.5度
添加物一切不使用。酵母・砂糖も追加していません。
※メスカルとは、リュウゼツランを主原料とするメキシコ特産蒸留酒の総称です。
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商品詳細
ブランド説明
＜ロス・ダンサンテス / Los Danzantes＞
＜ロス・ダンザンテス＞はメスカル生産の中心地、メキシコ南部のオアハカ州に蒸留所を構えます。Los Danzantesとは、スペイン語で「ダンサー」の意。 「神秘」と「世俗」を行き来し、2つの世界でマジックを起こす「ダンサー」。 メスカルの中でも、レジェンド的なブランドとして知られており、海外で急速に広まりつつあるメスカルブームのパイオニアです。
数百種類あるメスカルの原料「アガヴェ」の中でも資源保護の観点から栽培種として安定している「エスパティン」を主に使用しています。特長的なのは、伝統製法を遵守しつつ、激減するアガヴェを守るため、アガヴェを野生から収穫せずに、困難な中、あえて栽培したアガヴェのみを用いている点です。また、地元のチャピンゴ大学にも出資し、アガヴェの生態や生育方法、蒸留後の残渣も環境に配慮した物質に転換するシステムも開発し、蒸留所の責任者には薬学専門家の女性を登用。古参の男性マエストロが経験則を頼りに造る業界に、新たな風を吹かせています。伝統と未来を俯瞰しながらメスカルを牽引する蒸留所が＜ロス・ダンザンテス＞なのです。
＜ロス・ダンザンテス＞はメスカル生産の中心地、メキシコ南部のオアハカ州に蒸留所を構えます。Los Danzantesとは、スペイン語で「ダンサー」の意。 「神秘」と「世俗」を行き来し、2つの世界でマジックを起こす「ダンサー」。 メスカルの中でも、レジェンド的なブランドとして知られており、海外で急速に広まりつつあるメスカルブームのパイオニアです。
数百種類あるメスカルの原料「アガヴェ」の中でも資源保護の観点から栽培種として安定している「エスパティン」を主に使用しています。特長的なのは、伝統製法を遵守しつつ、激減するアガヴェを守るため、アガヴェを野生から収穫せずに、困難な中、あえて栽培したアガヴェのみを用いている点です。また、地元のチャピンゴ大学にも出資し、アガヴェの生態や生育方法、蒸留後の残渣も環境に配慮した物質に転換するシステムも開発し、蒸留所の責任者には薬学専門家の女性を登用。古参の男性マエストロが経験則を頼りに造る業界に、新たな風を吹かせています。伝統と未来を俯瞰しながらメスカルを牽引する蒸留所が＜ロス・ダンザンテス＞なのです。
包装形態
こちらの状態でお届けいたします。
スペック
- 内容量
- 750ｍｌ
- 素材
- 原料：アガヴェ エスパディン
- 原産国
- メキシコ
- 酒類の販売について
- ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
※このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。 - 商品番号
- MM-7503002311806
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