ロス・ダンサンテス / Los Danzantes ロス・ダンザンテス ホベン ウイスキー・スピリッツ ギフト

商品詳細

ロス・ダンサンテス　ホベンは、ロス･ダンサンテスの中のシグネチャーボトル。
４７％というアルコール度数は、ロス・ダンサンテスのアルケミストが導き出した究極のバランスで、まさにロス・ダンザンテスの味わいをストレートに味わえる、最も研ぎ澄まされたシリーズです。
フレッシュな口当たりの奥にはほのかな野性味、力強さが。
溶岩石・スモーク、木の風味が感じられ、白身魚や生姜、辛みのある料理と合わせるのが○。蕎麦との相性も抜群です。
■アルコール度数：47度
添加物は一切不使用、酵母や砂糖も使用していません。
※メスカルとは、リュウゼツランを主原料とするメキシコ特産蒸留酒の総称です。

＜ロス・ダンサンテス / Los Danzantes＞
＜ロス・ダンザンテス＞はメスカル生産の中心地、メキシコ南部のオアハカ州に蒸留所を構えます。Los Danzantesとは、スペイン語で「ダンサー」の意。 「神秘」と「世俗」を行き来し、2つの世界でマジックを起こす「ダンサー」。 メスカルの中でも、レジェンド的なブランドとして知られており、海外で急速に広まりつつあるメスカルブームのパイオニアです。
数百種類あるメスカルの原料「アガヴェ」の中でも資源保護の観点から栽培種として安定している「エスパティン」を主に使用しています。特長的なのは、伝統製法を遵守しつつ、激減するアガヴェを守るため、アガヴェを野生から収穫せずに、困難な中、あえて栽培したアガヴェのみを用いている点です。また、地元のチャピンゴ大学にも出資し、アガヴェの生態や生育方法、蒸留後の残渣も環境に配慮した物質に転換するシステムも開発し、蒸留所の責任者には薬学専門家の女性を登用。古参の男性マエストロが経験則を頼りに造る業界に、新たな風を吹かせています。伝統と未来を俯瞰しながらメスカルを牽引する蒸留所が＜ロス・ダンザンテス＞なのです。