ザ・マッカラン トリプルカスク 12年

商品詳細

190年以上の歴史を誇り、今もかわることなくスコットランド北部のスペイサイドの美しい風景として溶け込んでいる「ザ・マッカラン」蒸留所。最高品質のコンチェル大麦や、ザ・マッカラン専用に作られたモメンタム大麦を使い、ゆっくりとした時間に抱かれながら、生まれたシングルモルトウイスキーです。

樽へのこだわり....
「ザ・マッカラン」の大部分で使われるヨーロピアンオーク樽とアメリカンオーク樽は自社で管理される森林で伐採されたあと丸太で1年間、樽板の状態で最大1年半もの間乾燥され、スペイン南部で手作業でシェリー用の樽に加工。さらに専用のシェリー酒を約18カ月間詰め、熟成させてはじめて樽が乾燥させる。
原木からシェリーのシーズニングまですべ自社で管理し、手間ひまをかけ専用の樽がつくられます。

3種の異なる樽で熟成により誕生...
異なる3種類の樽、ヨーロピアンオークシェリー樽・アメリカンオークシェリー樽・アメリカンオークバーボン樽で12年間熟成させた原酒どうしを合わせて生まれた「ザ・マッカラントリプルカスク」
シェリー由来の華やかさと柑橘系の爽やかさが複雑に重なりあい、なめらかで繊細なバランスの味わいを実現しました。
■香り：バニラ、メロン、レモンピール
■味わい：シトラスレモン、バニラ、軽くトーストしたオーク、ナツメグのバランス良い味わい
■余韻：メロン、パパイヤ、フレッシュオーク、スパイスの長い余韻
■アルコール分40％

＜マッカラン / MACCLAN＞
1824年創業。ウイスキーづくりに最も適したスコットランドのスペンサー地方を代表する、華やかで上品な味わいが特徴のシングルモルトウイスキーをつくり続けている。優れたウイスキー蒸留所が集まるスペイサイド地方にあって最小といわれる蒸留窯を使い、密度の高くリッチの味わいに仕上げ、原料調達から加工まですべて自社で手掛けられた樽で熟成し比類なきシングルモルトウイスキーを世に送り出している。