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深川ワイナリー東京 / 東京都 山梨県甲州市産デラウェア スパークリング 無ろ過・瓶内二次発酵 スパークリングワイン・スパークリング日本酒 ギフト

¥ 2,640(税込)

  • 山梨県甲州市産デラウェア スパークリング 無ろ過・瓶内二次発酵
    山梨県甲州市産デラウェア スパークリング 無ろ過・瓶内二次発酵
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軽め □□■□□□□□□ 重め
辛口 □■□□□□□□□ 甘口
年間約2万本しか生産できない小さな都心型ワイナリーより。
まるでレモンサワーのような無ろ過 スパークリングワイン。

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東京都

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商品詳細

日本全国からこだわりのぶどうを集め、ワイン醸造歴20年以上の上野浩輔氏が手掛ける都心型ワイナリーより。
まるでレモンサワーのような鮮やかなキレの白微発泡ワイン。

山梨県甲州市産のデラウェアぶどうを、収穫の早い段階、青い状態で摘み取り、<深川ワイナリー東京>がこれまで仕込んだワインの中で一番、酸度の高いワインに仕上げました。目が覚めるようなキレ味があります。

ちょっぴり酸っぱい! いや酸っぱい!
レモンは入っていないのにまさに自然のめぐみ。

瓶底に果肉や皮、酵母といった果実由来の成分などが含まれ、開栓時に泡と共に瓶内で舞い、そそぐとにごったワインとともに、鮮やかな香りが部屋を満たします。
唐揚げとともに是非お召しあがりください。

■醸造方法:ステンレスタンク
■アルコール分:11度

<深川ワイナリー東京>
東京下町・門前仲町の一角に小さな醸造所を構える、都心型ワイナリーの先駆者的存在。
東京都では3軒目となる、2016年に設立した都心に醸造所を構えるワイナリーです。小さなワイナリーだからこそ、生産者が大切に育てたぶどうの個性を生かし、発酵が進むのをじっくり待ち、常に観察し、自然発酵を促す・・・といったきめ細かい作業を日々行い、目が行き届いたワインを作り続けています。​

都心型ワイナリーとは:都会の街の中にあるワイナリーのこと。ブドウを生産地から仕入れ、消費者に身近な都市でワイン造りを行うもので、ニューヨーク、パリ、日本と世界のトレンドになりつつあります。ワインは農業そのものである産業とあって、なかなか産地のつくり手と消費者の交流が持ちづらいなか、その距離をグッと縮める存在でもあり、表現方法もとても消費者との距離感が近くユニークで今後注目です。

スペック

内容量
白微発砲 / 750ml
素材
デラウェア 100%(山梨県甲州市産)
原産国
日本 / 東京都
酒類の販売について
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
※このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。
商品番号
MM-4589655331333

その他情報

・ギフト形状:こちらの商品は無料の無地箱に入れてお届けいたします。
・のし紙について:こちらの商品はのし紙を選ぶことができます。
・メッセージカードについて:こちらの商品はメッセージカード(有料)を同送できます。
・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です。
・こちらのお品物の手提げ袋をご希望指定の場合は、伊勢丹の手提げ袋を同送させていただきます。
※瓶底に酒石(結晶)や澱が出る場合がありますが、果実由来成分ですので品質に問題ありません。