キャメルファームワイナリー / 北海道 ケルナー2018 白ワイン・ロゼワイン ギフト

商品詳細

ワイナリーの代表する白品種ブドウを使用した白ワイン。
自社のぶどう畑で丁寧に選果されたブドウを、その畑で育まれたアロマを存分に楽しめるように徹底した温度管理のもとステンレスタンクで熟成。

・香り 味わい：レモンや青リンゴ、洋梨、ハーブのようなアロマティックな香りと、冷涼な余市らしいしっかりした酸味を伴ったミネラル感のあるフレッシュな味わい。

■醸造方法：ステンレスタンクにて5ケ月
■アルコール分：12.5度

＜キャメルファームワイナリー / 北海道＞
北海道余市町に2014年設立した新しいワイナリー。
設立当初から「日本から世界に誇れるワイン」を目指し、ワイン評論家や専門誌から高い評価を得るイタリアのワイナリー＜サン・パトリニャーノ＞の醸造家であり、イタリア醸造協会会長でもあるリカルド・コタレッラ氏を招きいれ一大プロジェクトとして誕生したワイナリーです。

日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く２つの川（余市川、登川）が開いた谷状の地形の土地に位置します。総面積16.2ha。世界的にも類をみないぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールと、ぶどう品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指しています。
誕生間もない造り手でありながら、ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど既に世界から熱い眼差しが向けられています。