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美吉野醸造 / 奈良県

花巴 純米原酒 水もと

¥ 1,400(税抜)

  • 花巴 純米原酒 水もと
    花巴 純米原酒 水もと
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辛口 □□□□□■□□□ 甘口
室町時代に奈良の寺院で生まれたという非常に神秘な手法「水もと」
新進気鋭の注目ブランド酒
日本酒通、日本酒の新感覚体験を好む方へおススメの一本。

配送について

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お届け先

東京都

2019年11月22日からお届日指定可能

・配送パターン:常温
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商品詳細

室町時代に奈良の寺院で生まれた手法「水もと(みずもと)」によって仕込まれた「花巴(はなともえ)純米原酒 水もと」。この酒造りの手法は、生米と蒸米を水に浸けて乳酸菌を増殖させた「そやし水」を仕込み水に使って発酵させた、酵母を人為的添加せず、自然界の力だけで造る製法です。

ヨーグルトやチーズを思わせる発酵感あふれる香りとガツンとインパクトのある甘酸っぱさの味わいから始まり、口の中に含みころがすとまろやかさが続く、唯一無二のバランスとストーリーが存在する酒です。
■精米歩合:70%
■アルコール分:17度

<美吉野醸造 / みよしのじょうぞう>
紀伊半島の中心・吉野川を臨む六田(むだ)に1912年に蔵を創建。千本桜で知られる奈良吉野で豊かな自然の恩恵を受け、手造りだからこそできる「米の旨味が伝わる酒」を醸し続けている注目の酒蔵です。
創業より上質な酸の出る蔵であり、酸を開放する酒造りが特徴です。ただ酸っぱいのではなく、酸と旨味を同調させた製法の持つ乳酸のニュアンスをだすことができ、その味わいは唯一無二の味わいとして注目されています。

スペック

内容量
日本酒 / 720ml
原産国
日本製
酒類の販売について
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
※このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。
商品番号
MM-4532411105020

その他情報

・のし紙について:こちらの商品はのし紙を選ぶことができます。
・メッセージカードについて:こちらの商品はメッセージカード(有料)を同送できます。
・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です。
・こちらのお品物の手提げ袋をご希望指定の場合は、伊勢丹の手提げ袋を同送させていただきます。
【原材料】
[米(国産)、米麹(国産米)]

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