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イカ チョコレート / IKA CHOCOLATE 【送料無料】SDC0120イブニング 2021 ギフト

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商品詳細

郷里のショコラティエとしてイカ・コーエンと仕事できることを幸せに感じるイスラエルの有名シェフは多く、シェフ自身のアイデアをイカチョコレートのために捧げたコラボレーションレシピを、ショコラティエのイカ・コーエンがイスラエルの有名シェフとの思い出とともにまとめたオムニバス形式の1つ。

1日をしめくくる夜は、テルアヴィブで一番と名高いビストロ、ソーシャルクラブにあるバーへ。ミクソロジストでもあるバーテンダーのモシュ・パドニック氏を訪ねます。手土産にイカ・チョコレートのボンボンが詰まったギフトボックスを持参し、チョコレートに触発されるカクテルをオーダー。モシュはカカオに合わせたカクテル素材を選び、イカはその素材でボンボンを作り上げる。それらのボンボンを一口ずつ合わせることで、あなただけの口に広がるオリジナルのボンボンショコラカクテルを楽しめるアロマティックなボンボン 。

ハチミツ、オレンジ、カルダモン、レモン、アールグレイの5種が、多彩なカクテルを生み出します。お酒と合わせるのもお勧め。

ブランド説明

<イカ チョコレート / IKA CHOCOLATE>
イスラエルで大学を卒業したのちオーストラリアを旅行中に、現地でチョコレートを数多く勧められ、自分がチョコレート好きであることに目覚める。フランスに渡り、ミッシェル・ジョーダン、ジャック・ジュナンなどの名だたるショコラティエのもとで修行したのち、2011年にイスラエルのテルアビブに自身のアトリエ兼ショップをオープン。彼女自身が幼い頃から慣れ親しんだ身近な素材を使い、生まれ育った地の風土や文化を大切に感じられるチョコレート作りにこだわる。ザータルというスパイス、オリーブオイル、死海の塩などは誰にでも使用できるけれど、素材の質やカカオとのバランスを決めるのはショコラティエの感性。女性らしさをチョコレートで表現することも忘れない。

包装形態

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スペック

アレルギー
内容量
5粒
サイズ
縦7×横14×高さ2cm
原産国
イスラエル
賞味期限
2022年2月25日
商品番号
MM-0419051005351

その他情報

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