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門崎熟成肉 格之進 格之進名物 白金豚塩麹漬&牛醤セット 肉加工品 ギフト

¥ 6,048(税込)

  • 格之進名物 白金豚塩麹漬&牛醤セット
    格之進名物 白金豚塩麹漬&牛醤セット
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商品詳細

豚の味わいをバランスよく楽しんでもらいたい、との思いから出来上がった白金豚塩麹漬けのセット。上質な脂が特徴の白金豚を格之進オリジナルの天然塩麴に漬け込みました。活きた塩麹を使用することで、白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。
■肩ロース:赤身の中に脂質が網目状に広がり、コクがある濃厚な味わい
■ロース:赤身と脂質のバランスが良く、キメが細かく肉質が柔らかいうまみが魅力の部位
■モモ:脂身が少なく赤身が中心。高タンパク・低脂肪のあっさりとした味わい

ハンバーグとともに、格之進自慢の調味料、「牛醤(商標登録済み)」をセットにしてお届けいたします。肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いた調味料です。黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤」は、肉をさらにおいしく食べるために開発されました。究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さを感じることができます。

<門崎熟成肉 格之進>

~一関と東京を食で食べ繋ぐ~
食の消費(投資)を通じた食(農)の未来を創るのが私たちの仕事です。
消費者(投資家)と生産者(哲学・思想家)とを繋ぐために、岩手を中心とした食材をより多くの人々に届ける事業を展開します。

スペック

アレルギー
小麦
内容量
白金豚塩麴漬焼肉セット(肩ロース200g、ロース200g、もも肉200g)
牛醤70g×1本
サイズ
箱サイズ:縦18㎝×横32㎝×高7㎝
原産国
国産
賞味期限
製造から冷凍で60日
商品番号
MM-0415380006182

その他情報

・熨斗紙について:こちらの商品は産地直送のため、熨斗紙を承ることができません。
・メッセージカードについて:こちらの商品は産地直送のため、メッセージカードを同梱できません。
※こちらの商品は簡易エコ包装でお届けいたします。ご持参進物用(持参用)、完全包装・二重包装形態でお届けできませんこと予めご了承ください。
手提げ袋について:こちらのお品物に手提げ袋はつきません。
こちらのお品物は受注から10日程お時間をいただく場合がございます。
・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です