海の幸「匠３選」おつまみセット　ホタルノヒカリ｜ホタルノヒカリ / Hotaru no Hikari 2024ギフト

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商品詳細

お酒好きにも、お米好きにも贈りたいホタルのヒカリのギフトセット。海の幸を3種セレクトしました。「いかの黒作り」、「からすみチャンジャ」、「ほたるいかの塩辛」。それぞれの旨味をお楽しみください。

商品内容
■101 闇魔大王の食卓：生からすみは新鮮で良質な沖ぼらの卵を素材として、昔ながらの製法で、長崎県崎戸の五島灘の塩のみで塩漬けし、乳酸発酵させ長期熟成した製品。生からすみに大阪・鶴橋のチャンジャを合わせています。
■102 ブラックホール：歴史が支えた北陸特有の発酵食品「いかの黒作り」は日本海で獲れたするめいかに「いか墨」をくわえ熟成させた塩辛です。特有の旨味があり、温かいご飯やお酒との相性は抜群です。
■103 陸海空：春の風物詩「ホタルイカ」を鮮度が損なわれないうちに醤油仕立ての調味液にじっくりと漬け込んみました。

ブランド説明

＜ホタルノヒカリ / Hotaru no Hikari＞
珍味＝男性という概念を見事なまでに覆したPOPなパッケージが特徴的なおつまみをつくるブランド、＜ホタルノヒカリ＞。
「珍味」という古き良き時代から語り継がれた日本の文化を形にしました。
製法にこだわり厳選された素材の味を、究極に引き出した本格的な珍味・おつまみの数々をご紹介します。「ありがとう」が溢れる最高の真心を贈れるブランド。