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クルック フィールズ / KURKKU FIELDS 豚とジビエの自家製シャルキュトリーおつまみセット 肉加工品 ギフト

¥ 5,616(税込)

  • 豚とジビエの自家製シャルキュトリーおつまみセット
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商品詳細

元フレンチのシェフでもあるシャルキュティエ(食肉加工職人)が、野菜やハーブなどを組みわせ作り上げたソーセージやテリーヌなどのギフトセット。6種類のシャルキュトリーと3種類のピクルス・マリネを詰合せました。
千葉県産の良質な豚肉をはじめ、自社の食肉処理場にて丁寧に精肉にする猪や鹿などのジビエ肉を使用したこだわりのハムやソーセージ。野菜やハーブをたっぷり使用し、濃厚でジューシーな味わいに仕上げました。長時間かけてじっくりと焼き上げるテキサスBBQはスモーキーな香りと、柔らかな食感がたまらない一品です。ビールやワインのお伴にお勧めのギフトセットです。

<セット内容>
■ジビエテリーヌ:その時にとれたジビエを使用しテリーヌに仕上げた一品。
■豚ロースハム:スモークでじっくり香りづけしたロースハム。
■猪ビアブルスト:猪モモ肉でつくるビールに合うソーセージ。
■豚野菜ソーセージ:季節の野菜を使用し豚肉の味わいと野菜の良さを引き立てた季節感のあるソーセージ。
■猪野菜ソーセージ:季節の野菜を使用し猪肉の味わいと野菜の良さを引き立てた季節感のあるソーセージ。
■豚テキサスBBQ:長時間かけてじっくりと焼き上げたスモーキーな香りの一品。専用もBBQソースをかけてお召し上がりください。
■キャロットラぺ
■ピクルス
■オリーブとドライトマトのマリネ

ブランド説明

<クルック フィールズ / KURKKU FIELDS>
千葉県木更津市にある約30haの広大な土地で「農業」「食」「アート」を中心に、サステナブルな未来に向けた豊かさを提案する施設です。
「人間も自然の一部で、循環の一部」 、そんな気づきを、食や自然に触れてもらい体感してもらう事で伝えています。野菜やミルク、ジビエ肉などの食材を自ら自然の中でつくり育て、食材がどのように作られたかを知り尽くした職人や料理人が自然や命へのリスペクトとともに、丁寧に最適な調理法で美味しく調理します。自然からギフトパッケージになるまでの商品のストーリーに責任と誇りを持ってお届けしているブランドです。

包装形態

こちらの状態でお届けいたします。

スペック

アレルギー
小麦・卵・乳・落花生(季節のアイテムにより変更があります)
内容量
キャロットラペ:50g、オリーブとドライトマトのマリネ:40g、ピクルス:50g、ジビエテリーヌ(猪または鹿):100g、豚ロースハム:60g、猪ビアブルスト:65g、季節の豚野菜ソーセージ(1パック50g×2本)、季節の猪野菜ソーセージ(1パック50g×2本)、豚テキサスBBQ:85g、BBQソース:20g各1点
サイズ
箱サイズ:縦18㎝×横20.5㎝×高9㎝
原産国
日本
賞味期限
製造から7日
商品番号
MM-0415052001880

その他情報

・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です。