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オリオテーカ / OLIOTECA

EXVオリーブオイル,バルサミコ,トリュフ塩のギフト

¥ 10,152(税込)

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イタリア料理に欠かせない調味料セット。黒胡椒のような絡みと青々しい豊かな香りをもつオリーブオイル、ナチュラルな甘みをもつアチェ―ト・バルサミコ。アルバ産の白トリュフを使用したトリュフ塩。豊かな香りをお楽しみいただける調味料セットです。

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商品詳細

黒胡椒のような絡みと青々しい豊かな香りをもつオリーブオイルとナチュラルな甘みをもつアチェ―ト・バルサミコ。白トリュフの産地として有名なアルバ産の白トリュフを使用したトリュフ塩。イタリア料理には欠かせない3つの調味料をセットにしました。
■フォンテ・ディ・フォイアーノ・グランクリュ:クオリティーの高さで受賞歴を重ねている農園で採れたエクストラバージン・オリーブオイル。グランクリュのオイルは数々のコンテストでも最高の評価を受けたもの。香りの良さ、黒胡椒のような辛みとしっかりとした苦み、余韻の良さを楽しめるオイル。肉料理やキノコ料理にお勧めです。
■アグロ・ディ・モスト(バルサミコ):アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレを作り続けている「アチェタイア サンジャコモ」。ぶどう果汁を直火で煮詰めた「モスト・コット」だけで作られています。砂糖はもちろんワインビネガーも全く添加されていません。樫の大樽で約2年の発酵をさせ、熟成させることなく瓶詰め。ナチュラルな甘みと酸味が程よく、香り高いオリーブオイルとの相性が良い品。
■白トリュフ塩:白トリュフの産地として有名なアルバの白トリュフがフリーズドライで入っていて、特有の芳香を感じます。塩はゲランドの塩を使用していますので、素材のうま味を引き出しながら、トリュフの香りを楽しんでいただけます。

<オリオテーカ / OLIOTECA>
オリーブオイルの専門店。イタリア中心に選び抜いた風味豊かなオリーブオイルを取り扱っています。

スペック

内容量
・オリーブオイル:229g
・バルサミコ酢:250㎖
・白トリュフ塩:50g
原産国
イタリア製
賞味期限
・オリーブオイル:瓶詰めより540日
・バルサミコ酢:瓶詰めより6年間
・白トリュフ塩:加工より1年間
商品番号
MM-0410990000865

その他情報

・のし紙について:こちらの商品はのし紙を選ぶことができます。
・メッセージカードについて:こちらの商品はメッセージカード(有料)を同送できます。
・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です。