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グレープリパブリック / 山形県 アンフォラロッソ2018 赤ワイン ギフト

¥ 3,960(税込)

  • アンフォラロッソ2018
    アンフォラロッソ2018
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軽め □□□■□□□□□ 重め
辛口 ■□□□□□□□□ 甘口
注目の自然派日本ワイン
アンフォラと呼ばれる陶製の瓶を土中に埋めて、その中にブドウを入れて自然発酵させる醸造法を採用。「ブドウよりもブドウらしいワイン」と称賛を集めるワイナリーの渾身の一本。

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商品詳細

グレープリパブリックを代表する銘柄にもなっている”アンフォラ”シリーズ。日本固有の品種であるヤマソーヴィニョンをブレンドされているのが特徴的。
除梗した山形県南陽市産のスチューベンとネオマスカットをアンフォラ内で皮と共に8日間発酵。プレス後もアンフォラ内で5か月間熟成。 2019年4月に山梨県産の4日間マセラシオンカルボニックしたメルローと岩手県産の9日間スキンファーメントしたヤマソーヴィニョンをブレンド。 その後、4ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。 アンフォラ由来の滑らかな質感があり、酸と果実のバランスがとれたワイン。

アンフォラ…ワイン発祥の地、ジョージアでワイン醸造に使用されていた陶器の醸造瓶のこと。ナチュラルワインの生産者の間で世界的に近年再び注目を集めている。グレープリパブリックはそのアンフォラと呼ばれる陶製の瓶を土中に埋めて、その中にブドウを入れて自然発酵させる醸造法を採用している。
マセラシオンカルボニック…収穫されたブドウを破砕せずに密閉タンクに入れ、二酸化炭素を注入して無傷のブドウの内側で細胞内発酵が起こし、自然にアルコール発酵させる方法。タンニンが抽出され過ぎず、軽やかな味わいに仕上がり、香りにも特徴がでる。
■アルコール分:11.5%

<グレープリパブリック / GRAPEREPUBLIC>
2017年設立の新しいワイナリー。 山形県南陽市の風土を生かして作られたぶどうによる、"Made of 100% Grape."の自然なワインを手がけています。土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めたテロワールという概念を第一に考えたナ自然なワイン造りを行うワイナリーです。

スペック

内容量
赤 / 750ml
素材
スチューベン(山形県産)45%、メルロー(山梨県産)20%、ヤマソービニヨン(岩手県産)19%、デラウエア(山形県産)10%、ネオマスカット(山形県南陽市)6%
原産国
日本 / 山形県
酒類の販売について
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
※このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。
商品番号
MM-0410810078005

その他情報

・保存方法:亜硫酸塩等使用しない醸造ワインのため、冷蔵庫の野菜室、ワインセラー等の低温(17度までが目安)で保管ください。
・ギフト形状:こちらの商品は無料の白い箱に入れてお届けいたします。
・のし紙について:こちらの商品はのし紙を選ぶことができます。
・メッセージカードについて:こちらの商品はメッセージカード(有料)を同送できます。
・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です。
・こちらのお品物の手提げ袋をご希望指定の場合は、伊勢丹の手提げ袋を同送させていただきます。