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バリック / BALIK

スモークサーモン ピュアクラシック

¥ 3,700(税抜)

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商品詳細

純粋に塩のみで加工したスモークサーモンです。

<バリック / BALIK>
ロシア皇帝に献上していた伝統製法に基づいた、スモークサーモン製品を作っています。
ノルウェーの氷で覆われたフィヨルドで獲れたサーモンは、毎週スイスにあるBalikファームに直接運び込まれ、手作業で丁寧に調理された後、燻製されます。皇帝のスモークマスターから継承された燻製工程には地元の森林から伐採された硬材が用いられ、使用する水もアルプスの天然水です。仕上げたスモークサーモンは冷凍せずに空輸で運ばれるので、もっちりとした柔らかい食感が特徴。その控えめな塩味とマイルドなスモークの風味は、世界中のファンを魅了しています。

スペック

内容量
100g
原産国
スイス
賞味期限
製造から17日間
商品番号
MM-0410799014070

その他情報

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